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アメリカの巻き寿司の一種  《グルメ・食文化・本場》

カリフォルニアロール ・本場アメリカではカリフォルニアロールに本物のカニが使われることはほとんどなく、またマヨネーズが使用されることも極めて稀である。 またアメリカでは、アボカドとともにキュウリが巻いてある場合も多い。 ゴマは外側からまぶしてある場合が多く、ゴマの代わりにとびこを使う場合もある。 ..
update:2009年12月14日
【ことわざの心】
醤油で煮締めたよう